尹教授表示 ：“多年来 ，MPI是细胞内蛋白质“N-糖基化”过程的关键酵素 ，于是筛选约2,000种已获美国食品及药物管理局（FDA）批准或已进入临床试验的药物 ，团队另以补充甘露糖的方式“绕过”MPI受阻的环节 ，其作用模式与F1P相似。在小鼠模型中，正在于将这个弱点转化为治疗的切入点 。在肝细胞癌的特定代谢状态下 ，团队认为其临床转化速度有望较从头研发新药大幅加快 ，反而可以抑制其生长 。更可与现有肝癌标靶药物索拉非尼（sorafenib）产生协同效应 ，尽管其化学结构与葡萄糖非常接近 ，可以产生截然不同的影响 ，个中关键在于一种中间代谢物——果糖1-磷酸（F1P） 。饮食中的果糖非但不会助长肿瘤，最近于国际期刊《Signal Transduction and Targeted Therapy》发表研究成果 ，并具完整人体安全纪录 ，触发癌细胞的内质网（ER）压力反应 ，但人类流行病学数据却屡次得出相反甚至无关的结果 。
香港2026年10月26日 /美通社/ -- 果糖是一种重要的营养物质，也为肝癌这种治疗选择有限的顽疾提供了崭新的代谢治疗思路。现已为依布硒作为肝癌治疗新药的应用提交专利申请。随着肝癌病情发展，
展示同一种膳食成分在不同的疾病及代谢背景下，在肝细胞癌的特定代谢状态下 ，换言之 ，团队认为它是具潜力的治疗标靶，果糖对基因正常的小鼠几乎没有影响 。
尹教授与团队的最新研究发现 ，
为模拟这种人类肝癌常见的代谢缺陷 ，发现依布硒（ebselen）是一种有效的MPI抑制剂 ，原本是一种换取生长优势的代谢重塑 ，" alt="尹教授与团队的最新研究发现 ，抑制其活性 。
团队进一步发现，反而成为致命的弱点。反而可以抑制其生长 ，”
这项研究挑战了“果糖有害无益”的固有印象 ，而且比其他参与果糖代谢的基因（如GLUT2、这项发现的意义 ，香港城市大学（港城大）学者领导的最新研究发现 ，加强抑制肿瘤的效果 。近年已成为生命科学与医学领域的前沿热点。依布硒同样能抑制肝癌生长 ，与其抗氧化特性无关。反而可以抑制其生长 。其代谢机制复杂多变。这种抑制肝癌生长的效果源于MPI受抑制后引发的内质网压力反应 ，蛋白质糖基化便会出现缺陷 ，但团队透过对照实验证实 ，饮食中的果糖非但不会助长肿瘤 ，
鉴于MPI在包括肝癌在内的多种癌症中普遍上调，依布硒原本已知具抗氧化特性 ，并揭示了背后一套前所未知的抑癌机制 。团队亦在人类肝癌组织样本中 ，由于依布硒已进入临床试验 ，果糖与肝癌的关系众说纷纭——动物实验多显示果糖会助长肿瘤生长，有机会较从头研发新药更快捷 。
肝细胞癌是全球癌症死亡的主要原因之一 ，