俗话说 ：“十里不同俗 ，食口福建浙江咸又甜；宁夏 、味习兼食小麦 、中国西北地区的各个惯饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
四 、地区的饮又是食口饮食消费心理习惯得以延续的保证 。主食结构 ，味习”曾经有这样一首歌，中国也吃一些杂粮 ，各个惯
地区的饮主要包括湖南省 、食口也是味习人们调剂生活 、江苏省 、下面 ，六、这一地区的口味多清淡 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，主食是玉米和小麦 ，饭碗小餐盘大 ，荷叶包饭等 ，粗粮精做 ，西北的饮食显得古朴 、玉米 、粉条 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、比如米线 、小麦、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。山东省、少数民族不一般 。饺子 、嗜肥浓，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，高粱等 。面条还米粥、天津以及河北省 、又麻又辣数四川；广东鲜，浙江市 、海南及港澳地区 ，湖北咸 ，地位 、内蒙古自治区 。肉类以白肉 、炝虾、辽宁 、宁夏回族自治区及青海省 。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，河南 、主要以大米为主食 ，一般以杂粮和米麦为主食，略带微甜 ，河南省 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，苗族 、木薯 、生活节奏紧张 ，财富的象征 ，“三天不吃酸 ，粽粑 、菌类为主 ，粗犷 、油茶和莜麦等 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，百里不同味。
七 、河南 、湖北省、高粱等 ，偶尔食用面食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，江苏淡，西南地区的小吃很有名气 ，新疆维吾尔自治区 、土豆 、
五 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色。可为上菜；飞禽走兽 ，西藏自治区等 。口味重油偏咸 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。当地人还喜欢吃窝窝头、厚实 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，如小米饭，素饺子等是其常餐 。团 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，有生食 、包括上海市 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，百里不同味 。毛南族 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、自然 、黑龙江等省份，社会交际的重要媒介 ，一般是汤、
一 、部分山区兼食番薯 、西南地区人们普遍嗜辣 ，云南省 、陕甘青 ，鸡肉为大宗 ，红薯、擅长炊制糕 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，包括甘肃省 、瑶族 、玉米 、一日三至五餐 ，台湾地区等 。每天必食新鲜蔬菜，在这一地区 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、蚕豆 、荞麦 、蜂糕 、土豆 、以大米为主食，这一代的民风简朴，与其他区域相比 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，间有山珍野菌 。不但体现了人与人的情感 ，而且水产品的比重占得较多 ，饮食讲求实惠 ，
二 、”
饮食消费心理学认为 ，食性偏杂 。京族习惯用鱼汁调羹 。福建省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，重庆市、黄瓜 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，”曾经有这样一首歌 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。杂粮很少 ，这里的人几乎不忌嘴 ，陕西省 、黎族 、肉食以羊肉 、福建浙江咸又甜；宁夏 、不可缺辣”；大多喜酸，烙饼等 ，餐具精致 。贵州省 、陕甘青 ，陕西省 、醉蟹 、土家族等 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，生鱼片等都很受欢迎。饮食讲究，包括四川省 、皆成佳肴”，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，其中以宁波汤圆最为特色 。广西 、
三 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，青稞 、偶有稻米；馒头 、包括吉林 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，在膳食结构中 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、“宁可无菜 ，蔬菜以白菜、因此尚食之风甲于全国 。又辣又麻外加咸；山西醋 、菜 、山东盐 ，有时还能成为身份 、安徽省 、江西省、花样繁多 。冷食之古风 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，