要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。葱姜，蹄花汤出锅 。黄豆

　　2，蹄花汤加入盐 ，黄豆

　　3，蹄花汤这叫打乏。黄豆要是蹄花汤压力锅或者其他锅视情况自定。会让成品显得干净利索 。黄豆

　　5，蹄花汤捞出洗净处理好。黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆炖菜这一步的话 ，砂锅里加猪蹄 ，黄豆 。一起煲一个半小时 ，

　　4，胡椒继续半小时 。盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，

放入白酒不盖锅盖煮开  。