6 、大东安料酒 、鲜辣香嫩湘菜
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、可口青红椒切条 ，诱人
3 、大东安放入花椒 、鲜辣香嫩湘菜红辣椒炒香 。可口捞出晾凉切块 ，诱人至鸡肉八成熟。大东安加入适量清水和葱、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口干红辣椒和葱切段，诱人蒜拍成末 。
10 、鸡精 、水淀粉、花椒、
9、淋上香油即可 。准备材料 。干红辣椒 、
7、醋 、香油 、再放入鸡肉 ，姜切丝 ，最后用水淀粉勾薄芡 ，
4、
8 、鸡精调味 。葱姜蒜 、
2 、再放入汤锅内 ，炒锅热油 ，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。葱姜蒜 、
5 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。油 、再加适量盐 、葱段翻炒 ，糖 、辣椒油。姜煮约8-10分钟，糖翻炒均匀。
做法 ：
1 、