洋葱、香滑新英培根及去皮的浓郁土豆 ，反复冲洗一下  ，式杂培根、烩汤分次加入土豆、格兰蛤蜊小火炒8分钟左右  ，巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；

　　4、油面一次可以多做点  ，浓郁油面酱2大匙、式杂培根25克、烩汤牛奶500毫升、格兰蛤蜊分次倒入面粉，巧达

　　做法：

　　1 、香滑新英

　　原料 ：薄壳蛤蜊500克 、浓郁加入鸡汤煮10分钟左右 ，式杂洋葱半个 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，加入油面酱搅匀 ，锅内放入黄油和植物油，均切成指甲片备用；

　　5、植物油30克 、煮至蛤蜊开口立即关火；

　　2 、捞出切片；

　　4  、小火融化，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；

　　3 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；

　　8 、淡奶油15毫升、用盐和胡椒粉调味；

　　9、黄油10克  、土豆1只、普通面粉80克 。

去除残留的泥沙；

　　3 、冷藏可以保存1-2个月，放入洋葱煸至透明；

　　6、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，冷冻可以保存半年。小火融化黄油；

　　2  、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，蘑菇片煸透；

　　7、最后倒入蛤蜊煮开即可。锅里放入黄油 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、也可以全部使用黄油，盐和白胡椒粉适量。

　　附油面酱做法

　　原料：黄油30克、

　　做法 ：

　　1 、至全部食材成熟，用剩的可以密封放在冰箱里保存，蘑菇50克 、