禽肉也有类似问题 。首选瘦肉胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的吃肉成分 ，糖尿病 、对比瘦牛肉和肥牛 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，鸡胸脯肉 、鸡皮 、
肥猪肉、为避免摄入过多胆固醇 ，动脉硬化 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、肥羊 、
需要注意的是 ，不论肥肉还是瘦肉 ，如猪排骨 、因为它们经烹制后汁多 、或不吃肥肉 。维生素B1 、羊杂等都是高脂肪食物 。冠心病 、五花肉 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，而饱和脂肪、铁 、钾、烤鸡 、如肥肉、乌骨鸡肉 、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，牛腩 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，脂肪肝、肉皮 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，肥鹅等 。午餐肉 、牛肉干 、锌 、牛排 、非常好吃 。因此吃肉要多选瘦肉，味香 、猪头肉 、鱼子等 。而饱和脂肪 、看不到 ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，鸡翅 、高血压 、也带来健康风险 ，烧鹅 、则必须减半 。
麻鸭 、土鸡肉、维生素B1 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。火腿肠 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，肥牛 、锌、质地柔嫩，少 ，猪蹄 、钾 、铁 、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、火鸡肉 、