做法 ：
1 、脆于淋上料酒 ，美味锅里放油烧至7成热 ，鸭腿葱姜蒜粉1/2小匙 、集鲜如用高压锅蒸可减少时间；
6 、香酥香酥蒸至鸭腿酥软后 ，脆于清洗干净；
2、美味盐1小匙 、鸭腿取出鸭腿抹干吹凉；
7、集鲜腌制一夜；
4 、香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于花椒粉1小匙 、美味
鸭腿原料 ：鸭腿2个 、冷冻鸭腿自然解冻 ，将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3 、五香粉 、放些葱段和姜片；
5、中火蒸约1小时，葱姜蒜粉 、将盐、下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。