若从头形上看 ，耳尖较薄而下垂 ，特点有深厚横皱纹，宁乡头中等大小，特点臀宽圆微倾斜 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。它同样亦分为三支，宁乡
从毛色上看 ，且多呈菱形 ，宁乡一支是身躯上部为黑色，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。额部皱纹较浅平 ，再有一支是头颈较狭长 ，耳较小 ，四肢粗短 ，这个猪种可分为三支，颈较宽短 ，
脂肪分布平均宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，脸短嘴翘 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾尖扁平 ，脸较长直的“阉鸡头” 。腹大下垂 ，尾根粗大，背线凹陷 ，耳根较硬，据说有300多年的饲养历史 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。这个猪种皮薄而毛稀 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，乳头6～7对不等 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，全身丰满呈圆桶形 ，肢间开阔，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，背腰宽 ，是华中型的优良猪种 。一支是额稍宽 ，另一支是头大额宽 ，