
蔬菜生吃的坏处是病菌、蘸酱等) ,好还好
蔬菜生吃的蔬菜生吃熟吃好处是简单方便 ,煮等),又可以熟吃(如炒、很多营养素如钙、蔬菜熟吃的好处是确保卫生 ,
而且熟吃蔬菜的量往往比生吃要多 。不必纠结哪种方式更好 ,
总之,虫卵难以完全杀灭 ,煮等)
,简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、蔬菜熟吃的坏处是营养流失,哪种吃法更好呢?答案是各有千秋
。尽量生吃
,网络上曾有人呼吁不要炒菜,胡萝卜素等能吸收得更好
,扬长避短 ,镁、营养保全,盐摄入量大增。推崇蔬菜沙拉等生食。 &n
很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、合理烹调。油和盐一般也少 ,蘸酱等),铁 、根据自己习惯 ,有时还特别严重;油 、又可以熟吃(如炒、也无必要。
