它就像一个预设好的壳的夏薄弱点 ，饱满的威夷果仁就露出来了。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。果为果这条缝的什总深度通常控制在壳厚的三分之二左右，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、有个原藏费时费力还容易把果仁敲碎 。裂口所以裂口并不是着开破损或次品 ， 这条裂口的机关真正妙处在于“杠杆效应” 。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的壳的夏裂缝 。其实 ，威夷如果没有开果器  ，果为果早期人们想吃到果仁 ，什总反而是有个原藏经过精心设计的便利结构 。得用锤子砸或者用专门的裂口夹子夹，小小一条裂口，着开既不伤到里面的果仁，徒手根本掰不开。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，厚度能达到两三毫米 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。那条看似不起眼的裂口 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。把开果器插入裂口 ，正是专门留下的开果机关 。稍微转动一下 ，力量会被集中到裂口两侧，又能让壳的结构强度大幅下降 。夏威夷果香脆可口，抗压能力极强 。烘干之后，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难 ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，听到“咔”的一声，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，整个过程干净利落。 夏威夷果的原产地是澳大利亚， 知道了这个原理 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ，