6 、暖质
5 、美味锅里放一点点油 ，菜萝转大火收稠汤汁 ，卜红老抽 。烧肉炖至萝卜软熟 ，冬日捞出后晾凉 ，暖质桂皮1小块 、美味葱 、菜萝加入一大勺料酒，卜红盆中装入凉水 ，烧肉放入五花肉 ，冬日大火烧开后撇去浮沫 。暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味撒葱花即可 。锅洗净，翻炒均匀。生抽1汤匙（15ml） 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，
8 、八角（大料）1-2个 、八角、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。浸泡15分钟。再加入料酒 、冰糖5粒 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加入切块的白萝卜同煮 。
4、
12 、放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽 、加少许盐调味，捞出。
10 、放入姜 、
11 、将多余的油倒出，
7 、加入没过肉量的开水 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。翻炒均匀。切成均匀的方块 。姜3片克、盛出五花肉待用 。桂皮 。倒入炒过的五花肉块 ，白萝卜一根 、
9 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、准备所需材料 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。香葱2根克 、盐1小匙
做法：
1 、
2 、
3 、