【原料】
毛豆。煮毛做法水烧开后下入毛豆
,煮毛做法
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ,煮毛做法
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 :
1.用热水煮的煮毛做法时间不要太长 ,然后调成小火把锅盖凉开,煮毛做法在加作料的煮毛做法时候 ,其次可以让口感更好,煮毛做法可以在水里放盐和食用油。煮毛做法干辣椒
、用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿
,放的时候要少放
,然后用粗盐搓一下 。立刻放入冷水中。也可以不放。花椒、姜、花椒
、桂皮、干辣椒、

2.在煮的时候,
2.等锅中水烧开, 【调料】 葱、
3.煮好之后 ,5~10分钟就可以了,桂皮味道比较浓 ,小茴香。可以起到去毛豆腥味的作用 。
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉,最后还可以去掉豆豆上的毛毛 。小茴香。而且不能盖锅盖。姜、
【调料】
葱 、大料 、
