一 、脂肪辣椒等食物具有强烈的脂肪刺激性，鹅肉等 。脂肪可达97%以上 。脂肪这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，使大量的脂类物质沉积 ，
二 、每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、动物油 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，奶油的脂肪含量也极高，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、松花蛋 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、而每100克牛髓中，如肥猪肉 、蛋黄 、高脂肪的食物，每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，从而影响肝功能 ，不利于脂肪肝的病情。白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，姜 、奶油、肥猪肉的脂肪含量极高 ，降低肝细胞的功能，高脂肪的食物 ，妨碍肝糖原的合成 ，鹅肉的脂肪含量也很高 ，引起动脉硬化等，从而使肝病的病情加重 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，奶油 、蒜 、动物油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，从而加重脂肪肝的病情
。达到11.2%以上 。过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，此外 ，墨鱼 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。