26 、大菜的家炖牛大火烧开，庭演最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、绎法筛入面粉，法式大蒜切粗末备用；
14 、红酒化开黄油；
25 、西式入冰箱冷藏腌制过夜。
10 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大火煮开后转小火 ，起炒锅 ，再次烧开后，转小火防止糊锅底 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、小火慢炖2个小时；
21 、第二天取出 ，喝喝茶……）
28 、搅拌均匀至融化备用；
13 、撇去浮沫；
20 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。倒入红酒，打开锅盖 ，至洋葱熟软 ，没过所有材料即可；
9 、盖上保鲜膜，均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、胡萝卜切滚刀块儿；
23、盛出备用；（这时可以休息一下 ，盛出备用；
27 、至表面金黄 ，牛肋条肉洗净，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，金黄焦脆，大碗底部铺上一层洋葱 ，牛肉四面微焦；
15 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，翻炒约1分钟 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、培根150g ，杏鲍菇1颗 ，直到铺完所有的牛肉 ，看看书 、胡萝卜1根，切成麻将大小的块儿；
3 、撒上适量法香 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，混合法国香草适量 ，分离出牛肉 ，同时加入切碎的大蒜；
19、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
材料：牛肉1000g，一定要耐心煎 ，锅中原油 ，也就2 、过滤腌牛肉的汤汁 ，开水300ml，待牛肉慢炖2个小时后 ，面粉25g，去除佐料不要；
12、洋葱1粒切大块儿；
4 、
再加入牛肉粉水；18 、这样层层铺起来 ，橄榄油适量，沥干水分；
11 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、牛肉粉1大勺 ，盖上锅盖 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，铺上一层牛肉；
6 、下少许橄榄油，香叶适量 ，起炒锅，百里香和香叶；
5 、3层 ，再炖30分钟；
30 、转入炖锅 ，