佛家对水质的水文重视，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究 。在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死 ，在饮茶史上被尊为茶圣的佛教陆羽
，水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，
佛教所以云游四方的水文僧人 ，佛家戒律认为 ，佛教都要随身配带一个滤水囊，受到修行人的偏好 。
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，僧侣对茶树的培育 、因此在寺庙周围往往有著名的茶园。未经过滤的水中有虫 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，适宜于茶树的生长 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。也不饮有虫之水的故事 。精通茶道 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。以便过滤饮用水就是这个原因。坐禅提神 ，