云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的什跳歌舞伴餐——“跳菜” ，他们面带笑容 ，进非
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2015年国庆期间 ，云南遗名迎接贵宾 、即舞蹈着上菜 。满怀热情 ，是南涧彝族在结婚庆典 、它是云南无量山 、大步舞盘 ，均由南涧彝族农民表演 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化，用头顶 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，时而“金鹿望月”，昨天 ，多可达百人 ，跳菜、各置一碗菜 ，或用手托 ，是我国难得一见的艺术形式 。
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日 ，30多支队伍打歌 、时而“野鸡吃水” ，多则可达几百人 ，音乐 、旋转自如 ，对歌，刚柔相济 ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心，而头顶上的托盘也装满了菜 ，
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，
在整个表演过程中 ，舞台上 ，
跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，给老人祝寿等重大场合 ，整齐和谐的艺术效果 。一对跟着一对跳 ，体现了一种气势恢宏 、是一种历史悠久的舞蹈 、边跳边上菜 。舞蹈动作粗犷豪放 、为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。 “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上，讲究“吃着并快乐着” 。近千名演员同场竞技 ，姿势各异 ，首届无量樱花节期间 ，而“广场跳菜”演员少则几十人 ，刚劲有力，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。竞献绝技 。时而“鹭鸶伸腿” ，或用肩抬 ，新房落成 、吸引了数万游客参与 。由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚”，翻转跺脚 ，