3.将黄瓜 、节后解腻鸡精、刮油瓜条鸡精 、菜凉胡椒粉适量拌匀 ，拌黄
节后解腻再腌制10-15分钟即可食用 。刮油瓜条胡椒粉适量 、菜凉加入两勺盐 ，拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，蒜末适量 、刮油瓜条香油20克 、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，拌黄白糖两大勺 、节后解腻盐两小勺 、刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉镇江香醋30克 、生抽5克、再加入两大勺白糖，
原料 ：黄瓜两根、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，拌匀 ，香油20克、生抽5克 、镇江香醋30克、