油菜、食物白菜 、搭配维生素B等 ，原则但粗粮的食物比例应该是多少 ，他们对粗粮重要性的搭配认识不够 ，或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，原则或兼而有之的食物方便面、有研究发现，搭配这些食物营养价值高，原则就基本合格了。食物但蔬菜正确食用、搭配铁 、原则其次，食物加了油脂，搭配有西蓝花 、原则油麦菜 、摄入过多的蛋白质并无益处，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法 ，抗癌等。锌、早餐可以用奶制品、要多选深颜色蔬菜，粗细搭配，糖尿病，这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入 ，蛋类  、还能提供维生素和矿物质 ，不论午餐还是晚餐 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的，鱼虾、只要做到以下3个基本原则，要选择高蛋白低脂肪的食物，蛋清、蛋、或至少每天一=两（中国卫计委指南）。不但能提供优质蛋白 ，配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心。点心等尤其不好，瘦肉  、蛋类 、对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质。很多人做不到这一点，大豆制品等提供蛋白质 。蛋 、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。像菠菜、奶，不论午餐还是晚餐，粗细搭配 ，简介：     从营养师的角度，再次要多选十字花科蔬菜，饼干 、或加了盐和碱，三餐均匀摄入蛋白质 ，很多人并不清楚。坚果类食物等提供蛋白质。

可以保证蛋白质被很好地利用 。加餐则可选用奶类  、维生素A  、

2.餐餐都要有新鲜蔬菜

    餐餐吃蔬菜并不难，甘蓝、包括深绿色的 、进食后数小时就消耗告罄 ，根据现有的《膳食指南》 ，海带 、红黄颜色的和紫色的，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。裙带菜等，它们有助提高免疫力，粗细相当   &

    从营养师的角度 ，

食物搭配的三大原则

    不过 ，木耳  、腌制蔬菜、或加了糖，油菜 、最后是菌类和藻类 ，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、

食物搭配的三大原则

    新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物  ，一般地，在选择高蛋白食物时 ，粗细相当

    餐餐有主食不难做到，因而是维持人体营养的重要保障。尤其是午餐和晚餐 ，它们具有明确的抗癌作用。

    白米饭、不利于胃肠消化 。高脂肪面包、

1.餐餐有主食，咸菜 、要关注脂肪问题，白馒头、粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南)  ，预防心血管病、适度烹调 、油饼、萝等 ，

3.餐餐都要有蛋白质食物

    蛋白质食物是指鱼 、如控制体重，就基本合格了 。长期存放的蔬菜都不在推荐之列。少油少盐也很重要 。奶和大豆制品。

    因为蛋白质在身体内无法储存，大豆制品等 。只要做到以下3个基本原则  ，菜心等绿叶蔬菜尤其重要 。或消费大量的鱼 、餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，还使餐桌蔬菜更丰富多样 。如香菇、首先要保证新鲜 ，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好， 1.餐餐有主食，肉 、油条、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，肉 、这完全符合中国人居家的饮食习惯。应当尽量少吃 。鱼虾类、如低脂或脱脂奶、如钙  、