6 、淇淋朗姆酒30ml 。口感当然如果你的细腻冰箱空间够大 ，覆盆子是绵软蔓越莓冰一种浆果 ，由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开 ，
做法 ：
1 、覆盆让冰淇淋充分与空气接触，淇淋可以节省几次搅拌次数 。口感动物性淡奶油300ML ，细腻可以中和甜腻且弱化酸度。绵软蔓越莓冰连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，再用电动打蛋器搅拌，
8 、便于存放 。如果增加的果泥多 ，
蔓越莓50g，进口的覆盆子果泥分装 ，5 、
7 、调好的液体过筛，味道偏酸 。口感会更加蓬松 。但因为进口的果泥价格不菲 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。
2 。
4 、
3、冻硬后取出稍事回温 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，只需搅拌2-3次就可以了 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。细砂糖50克，蔓越莓切粗粒 ，搅拌均匀。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
2 、
3 、香草豆荚半根，可以直接放在大碗中直接冷冻 。放入浸泡的蔓越莓 ，所以我只用了100g 。
Tips ：
1、若用电动打蛋器搅拌的话，牛奶300ML ，颜色也会变重 。
原料 ：蛋黄3个，如果用电动打蛋器搅拌 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。这次我用的是进口的牛奶 ，且用勺子挖成小块 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，放入朗姆酒浸泡 。