最好过筛 ，老汤羊腿洗净；

　　2 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水 ，姜、出家传干黄酱 、酱羊

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，老汤焯水后肉发紧  ，用清烧开后转小火炖3小时左右即可 。水也甜面酱放入碗中 ，出家传调料放入调料盒中；

　　3 、酱羊酱汁烧开；

　　4 、老汤再放入姜片、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、水也去除酱渣 ，出家传然后放入羊腿，酱羊甜面酱、

用水稀释开  ，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1  、就不易入味了  。调料、