维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,高强度运动可能暂时抑制免疫功能,维生素C作为抗氧化剂能中和自由基 ,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险 ,避免过量补充导致尿液酸化。

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康。胃酸分泌不足者空腹服用可能引起胃肠不适,建议随餐服用 。预防运动性贫血 ,适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。鲜枣等食物富含天然维生素C 。
维持血红蛋白正常水平。
运动过程中人体会产生大量自由基,

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,增强免疫力,维生素C还能帮助铁元素吸收,这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。主要适用于长期运动者 、减少氧化应激 、
