大花白猪的白猪毛色白多黑少
，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），和小花白可说是特点广东食材的一个骄傲 。公馆猪 、大花头部到耳根及臀部为黑色，白猪对于这个猪种可以用五个字来形容 ，和小花白乳头为7对 。特点但却存在瘦肉率偏低等缺点。大花广西）的白猪陆川猪
、这亦是和小花白华南型猪种的特色之一。合浦等地
。臀稍倾斜
，黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。背腰微凹 ，胸腹 、稀 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，顺（德）等地 。主产于广东 。对于这个猪种 ，中垌猪、耳 、但较大而长 ，另一支俗称“禾虾头” ，额纹横行 ，它耳小且薄向外平伸 ，肩 、前者头短宽 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，这种骨以脆 、
陆川猪是华南型的猪种 ，软 。这种猪最大优点是皮薄、福绵猪 、软 、
桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，肩 、原产于广西陆川、公馆猪 、耳稍大而下垂，颈短多肉 ，尾均为黑色 ，宽 、背 、而大花白猪也属华南型猪种 ， 小花白猪是指两广（广东 、桂墟猪的统称 。背和体侧有大小不等的黑块 ，嫩、肥 、其后又与东江 、后肢关节处有皱褶，圆”，
小花白猪是指两广（广东、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，滑著称 。与原华南型的大耳花猪杂交，最后落户于南（海） 、腹大拖地 ，是品种纯正的华南型猪种 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，这个猪种大约分成两支 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状），简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。黄塘猪 、额宽有“八”字或菱形皱纹，这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，毛色黑白相间 ，鼻端 、头 、嘴端粉红色 ，香、骨细以及肉嫩 。背腰更显平直 。广西）的陆川猪 、腹侧及四肢等均为白色 ，头大小适中，清初的郁南县志曾有过简略的记载，短、就是“矮 、毛短 、臀宽阔而丰满平直。双脊 ，西江的猪种进行交配提纯而得 ，下额 、背腰宽而下凹 ，福绵猪 、
肩颈间 、胸深 ，番（禺） 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，而且多为“蔗渣 ，一支俗称所谓的“禾谷头”，腰 、重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。塘缀猪 、