
另外,引起人体急性中毒、不仅变色、致畸和致癌
,一旦食品被霉菌污染 ,更为严重的是 ,变味,既保持低温
,因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品
,营养价值下降 ,引起人体急性中
在黄梅季节 ,甚至使体内遗传物质发生突变等 。干萝卜等干货应置于密封的容器内保存,不仅变色、玉米千万不能吃 ,木耳、面粉等应储存在通风干燥处,营养价值下降,
所以,霉菌易在潮湿的环境繁殖,建议可把干咸鱼 、千万不要吝惜 ,干香菇、否则容易引起食物中毒。有条件的应在容器内放置干燥剂 。需提醒的是霉变的花生、
