酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕均匀切割成小剂子 ，西经盘子底层刷上一层油 。典面这样就会越扯越长。食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，大约一个30克 。南方女也能玩
转陕老陈醋1汤匙做法 ：
1 、西经生抽 、典面中间横压的食油部位会形成一道薄膜 ，蒜 、泼扯
8 、南方女也能玩锅下水烧开 ，转陕然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。西经饧好面团擀成长条状 ，
16 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
7 、
13、
6、
14 、
10 、蒜 、蒜末2汤匙、
4、
12 、拌匀即可 。姜分别切末 ，水161g 、
3 、盖上保鲜膜饧1个小时 。葱 、揉成光滑面团。辣椒粉码在面上 。姜末1汤匙、锅中油烧热至7到8成热时 ，加入面粉 ，下入扯好的面条 。葱 、
2、陈醋调配好 ，
5 、
11、面团上刷一层油 ，辣椒粉备好 。7分钟） 。用擀面杖在中间横压一下 。葱末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。生抽3汤匙 ，切好的剂子搓成圆筒状，
15 、醒好的面团搓成长条状。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，姜 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
9、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，捞出盛在碗内 。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
材料 ：面粉300g 、