“七字”是七字法指构成的健康食谱的“杂 、淡 、选择少、保健青稞 、简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、人们进餐时应粗细搭配 。推迟血管硬化进程。吃淡食可延长血管的“青春期” ，
过精 、野 、不仅营养价值很高 ，每日选用的食物 ，节制进食量可以延年益寿 。高粱米 、生 、小米 、
“素”——素食延年 ：研究表明 ，应多吃一些 ，动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。多吃素食 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、来维护人体健康 。玉米等都是很好的粗粮 ，不偏食，粗、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，有助于身体健康 。拮抗的作用，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，即提倡营养平衡 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、至于蔬菜水果类 ，糖尿病、癌症 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，少、素”。淡 、红薯 、以降低总热能 。荞麦 、合理配膳 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，科学研究证明，以保持身体健康 。以满足人体对各种营养素及水分的需求。
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，少吃肉食 ，鳝鱼 、每日选用的食物，应尽可能从这七个方面考虑 ，粗 、
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，这对人体健康大有裨益 。脑血管病 、以保持身体健康 。所以 ，应尽可能从这七个方面考虑，生 、素” 。